Vor einigen Wochen hatte ich ja im Rahmen einer Buzzer-Kampagne ein Langnese-Paket zum ausgiebigen testen bekommen.
Honig auf dem Frühstücksbrötchen ist natürlich auch sehr lecker, aber mit Honig kann man auch noch ganz andere tolle Sachen machen.
Ich habe diesen wunderbaren Apfelkuchen mit Walnusscreme gebacken. Das Rezept zum Kuchen findet man hier.
Und da Nuss und Honig so wunderbar zusammen passen, habe ich in einem Glas Walnüsse in Honig eingelegt. Dazu passte der Akazienhonig sehr gut. Die so eingelegten Nüsse und der Honig schmecken besonders gut auf Naturjoghurt. Bestenfalls natürlich auf griechischem Honig, da dieser so schön sahnig ist. Die so konservierten Nüsse sind übrigens lange haltbar.
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